לחמניות שקדים וגבינה

18 לחמניות, 180קלוריות 2 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 16 גרם שומן ו-7 גרם חלבון ללחמניה

לערבב:

כוס וחצי קמח שקדים

2 כפיות אבקת אפיה

¼ כפית מלח

¼ כוס פרמז'ן או צ'דר או מוצרלה (לא חובה)

לערבב בקערה נפרדת:

2 כפות חמאה מומסת/שמן זית

2 ביצים

¼ כוס שמנת חמוצה/קרם קוקוס

להוסיף לקמח, לצנן 5 דקות במקרר, ליצור 12 לחמניות בעזרת ידיים רטובות

להניח בתבנית מעל נייר אפייה ולאפות 10 דקות ב-200 מעלות בתנור שחומם מראש

מומלץ להוסיף בזיליקום ואורגנו