לפי דר' גון איפלנד שהרצתה בכנס Low Carb USA האחרון, אם תענו בחיוב על 6 שאלות, סימן שיש לכם התמכרות חמורה:
האם האכילה לא מתוכננת?
האם היא גוזלת לכם זמן?
האם אתם מתקשים להפסיק?
האם אתם חווים כמיהה למזון המעובד?
האם יש לכם קושי להישמע לכללים?
האם האכילה מלווה בבושה או בבעיות ביחסים (מריבות)?
האם אתם נמנעים מפעילויות על מנת לאכול?
האם אתם עושים שימוש מסוכן באוכל?
האם אתם מתעלמים מהמודעות לעובדה שהאוכל המעובד לא בריא?
האם אתם אוכלים יותר עכשיו?
האם אתם חווים כאב כשמפסיקים - דיכאון, כאבי ראש וכדומה?
4-5 תשובות חיוביות- התמכרות בינונית
2-3 תשובות חיוביות- התמכרות קלה
התמכרות למזון מעובד משפיעה על המשקל שלנו, על הבריאות שלנו ועל מצב הרוח שלנו.
הטריגרים לאכילה יכולים להיות- מקומות, אנשים, מזונות ספציפיים, סטרס והגבלות.
מסתבר שיש לנו במוח mirror neurons – תאי עצב שגורמים לנו לרצות לחקות- שחקנים, דוגמנים בפרסומות, אנשים שגרים אתנו ואוכלים ועוד.
למעשה 98% מהמוח שלנו פועל על חיקוי אנשים בסביבתנו.
תאי העצב הללו מנווטים את זרימת הדם מהאונה הפרונטלית (נמצאת בקדמת המוח, באזור המצח ואחראית על כושר השיפוט ועל קבלת החלטות), למוח הקדום שלנו שמורה לנו לאכול. ואז במקום לקבל אינפורמציה או הוראה לא לאכול מזון מזיק, אנחנו מוצאים את עצמינו אוכלים.
נשמע שזה לא תלוי בנו, אז מה עושים?
התפקיד שלנו הוא לטפל בסביבה שמשפיעה על הנוירונים הללו.
- לדאוג לסביבה חיובית, לרוגע ולתמיכה. לקבל סיפוק מדברים אחרים, בלי חוקים שגורמים לנו לסטרס.
- להבין שזו תופעה נורמלית, שכך החברה שלנו מתנהלת ועל זה הפרסומות עובדות. רק לא לשפוט. מדענים בשיווק יודעים איך לעשות פרסומות שחודרות למוח ועובדות בדיוק על הנוירונים הללו. זה הקרב של הנוירונים (תאי העצב) ואפשר לעשות תכנות מחדש שלהם, בדיוק כמו שלומדים שפה חדשה.
- להגיע למצב שאנחנו מצליחים לרווח בין ההתקפים זה כבר הישג.
- להחליף רמזים במקומות בהם הנפילות קורות בבית, בעבודה, ברכב. בדיוק כמו שמטפלים בוירוס שגורם לקורונה, מטפלים במזון שגורם להתמכרות- מרחיקים אותו מאיתנו. עלינו להתייחס לג'אנק פוד כמו אל סיגריות - לא להכניס סוכר וקמח הביתה.
- אפשר לבנות רמזים מרפאים- לעסוק בפעילויות שמרגיעות את המוח, לבנות ארוחות מאוזנות שלא מכילות את המאכלים שיוצרים אצלנו טריגר לאכול ללא הגבלה (כל אחד מכיר מהם המזונות האלו אצלו).
- אם אנחנו רוצים שבן הזוג שלנו או אחד הילדים יצא מהתמכרות לג'אנק פוד, כדאי לנו לאמץ בעצמינו את ההרגלים הטובים, ולגרום לו לחקות אותנו, רק לא לומר לו מה לעשות. השפעת ההורים על neurons mirror היא קריטית.
דר' איפלנד לא ממליצה על צומות למכורים וגם לא על Cheat meal.
לקריאה נוספת כנסו לאתר שלה >> https://www.drjoanifland.com/
