החומרים:
חצי בצל יבש קצוץ
2 שיני שום כתושות
½ חבילת תרד טורקי טרי קצוץ
חצי כרובית חלוטה חתוכה לפרחים
שמן זית
תבלינים: בזיליקום קצוץ, אורגנו, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, צ'ילי
2 ביצים
500 גרם גבינה לבנה
גביע שמנת חמוצה
¼ כוס שמנת להקצפה
150 גר' גבינת פטה מפוררת
150 גר' מוצרלה מגורדת
2 כפות פרמז'ן
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל בשמן הזית, מוסיפים את הכרובית והתרד ואת התבלינים
מערבבים בקערה את שאר החומרים, מוסיפים למחבת, ממשיכים לחמם 2-3 דקות, מעבירים לתבנית אפייה חד פעמית מלבנית לאפות כ-45 דקות