פשטידת כרובית ותרד

החומרים:

חצי בצל יבש קצוץ

2 שיני שום כתושות

½ חבילת תרד טורקי טרי קצוץ

חצי כרובית חלוטה חתוכה לפרחים

שמן זית

תבלינים: בזיליקום קצוץ, אורגנו, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח, צ'ילי

2 ביצים

500 גרם גבינה לבנה

גביע שמנת חמוצה

¼ כוס שמנת להקצפה

150 גר' גבינת פטה מפוררת

150 גר' מוצרלה מגורדת

2 כפות פרמז'ן

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל בשמן הזית, מוסיפים את הכרובית והתרד ואת התבלינים

מערבבים בקערה את שאר החומרים, מוסיפים למחבת, ממשיכים לחמם 2-3 דקות, מעבירים לתבנית אפייה חד פעמית מלבנית לאפות כ-45 דקות

16 מנות, 150 קלוריות, 3 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם שומן ו-8 גרם חלבון למנה