איך דיאטה קטוגנית משפיעה על הבריאות המטבולית שלנו?

הפעם אני שמחה לשתף אתכם בתובנות מרתקות מתוך מאמר שפורסם לאחרונה וכולל סקירה מעמיקה על הקשר בין דיאטה קטוגנית ושיפור במדדים מטבוליים חשובים.

מחקרים חדשים ממשיכים להוכיח את היתרונות הרבים של הדיאטה הזו, ובמאמר הזה אציג לכם את הנקודות המרכזיות - בפשטות ובבהירות.

איך דיאטה קטוגנית משפיעה על הבריאות המטבולית שלנו?

מה מצאו המחקרים?

🔹 שיפור ברמות הסוכר בדם - הדיאטה הקטוגנית נמצאה כמסייעת בהפחתת רמות הסוכר בדם בצורה משמעותית, תוצאה חשובה במיוחד עבור אנשים הסובלים מסוכרת סוג 2 או עמידות לאינסולין.

השינוי מגיע בזכות הפחתת הצורך באינסולין בגוף ושיפור ביכולת התאים לנצל גלוקוז, כפי שנמצא במחקרים שמדדו את השינוי ברמות ההמוגלובין המסוכרר (ה -HbA1c) וברמות הסוכר לאחר תקופת מעקב של מספר חודשים.

🔹 הפחתת רמות הטריגליצרידים - בסקירה נמצא כי הדיאטה הקטוגנית גורמת לירידה משמעותית ברמות הטריגליצרידים, מה שתורם לשיפור הבריאות הקרדיווסקולרית והפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.

🔹 עלייה ברמות הHDL - הכולסטרול ה'טוב' לצד הירידה בטריגליצרידים, מה שעשוי להיות קשור להגנה על כלי הדם ולשיפור בגורמי סיכון לבביים.

🔹 איזון מדדי הדלקת - נמצאו עדויות בסקירה לירידה במדדי דלקת מרכזיים כמו CRP

ו- IL-6 המצביעות על הפחתת תהליכים דלקתיים כרוניים בגוף.

איך זה עובד? מנגנוני הפעולה המרכזיים:

🔸 הפחתת דלקתיות - הדיאטה הקטוגנית מובילה לירידה בתהליכי דלקת בגוף. הפחתת הדלקת מקושרת לשיפור במצבים כרוניים שונים ולהפחתת סיכון למחלות מטבוליות.

🔸 ירידה מהירה במשקל - בתחילת הדיאטה מתרחשת ירידה משמעותית במשקל, בעיקר כתוצאה מריקון מאגרי הגליקוגן בגוף. בכבד מאוחסנים כ-100 גרם גליקוגן ובשרירים כ-400 גרם נוספים. מאחר וכל גרם גליקוגן אוגר 3 גרם נוזלים, השחרור המהיר שלו בתחילת הדיאטה מביא לאיבוד מהיר של עד 1.5 קילוגרם נוזלים בתוך 24 שעות בלבד. התוצאה הזו מורגשת ומעלה את המוטיבציה להמשיך בתהליך.

🔸 ייצוב רמות הסוכר בדם - הגבלת צריכת הפחמימות וכניסה למצב של קטוזיס מאפשרות שמירה על רמות סוכר יציבות לאורך היום, מה שמפחית תנודות חדות ומקל על איזון הסוכרת.

🔸 העלאת הורמוני שובע וייתור הצורך בתרופות - בניגוד לדיאטות רגילות שגורמות לירידה בהורמוני השובע כמו GLP-1 ו -PYY ועלייה בהורמוני הרעב (גרלין), הדיאטה הקטוגנית דווקא מעלה את הרמות של הורמוני השובע הללו. העלייה בהורמונים אלה מאפשרת תחושת מלאות מתמשכת, מפחיתה אכילה רגשית ומסייעת לשמור על הדיאטה לאורך זמן. בנוסף, מאחר והם מדמים את פעולתן של תרופות כמו סמאגלוטיד (Ozempic) וטריזפטייד (Mounjaro) יש מקרים בהם ייתכן וניתן להפחית את השימוש בתרופות מסוג זה.

🔸 שיפור במצב הרגשי והנפשי - רבים מהמטופלים חווים שיפור במצב הרוח וירידה בתחושת ערפול מחשבתי בעקבות הקטונים המספקים אנרגיה יציבה למוח.

🔸 הפחתת אכילה רגשית - הדיאטה תורמת לתחושת שובע ממושכת ומפחיתה תחושות רעב לא מבוקר, בעיקר בזכות העלייה בצריכת שומנים וחלבונים שמספקים תחושת מלאות לאורך זמן.

🔸 הפחתת התמכרויות למזון - מעבר לשימוש בשומנים לאנרגיה מוביל לירידה בתשוקה למתוקים ולמאכלים מעובדים.

הידעת?

🔸 השפעה על תפקוד המוח - הדיאטה הקטוגנית מספקת למוח קטונים כאנרגיה חלופית, מה שיכול לתרום לשיפור בריכוז, במצב הרוח ובתפקודים קוגניטיביים. אנשים מדווחים על פחות ערפול מחשבתי ושיפור בזיכרון.

🔸 תחושת שובע לאורך זמן - בעקבות צריכה מוגברת של שומנים וחלבונים, רבים מדווחים על תחושת שובע מתמשכת, מה שמקל על שמירה על הדיאטה לאורך זמן.

🔸 הפחתת תסמינים במחלות נוירולוגיות - מחקרים מצביעים על כך שהדיאטה עשויה לסייע בהפחתת תסמינים של מחלות כמו אפילפסיה ואלצהיימר, ואפילו להאט התדרדרות קוגניטיבית.

🔹 לקריאה מעמיקה מוזמנים להיכנס לסקירה המלאה בקישור הבא

האם זה מתאים לכולם?

חשוב לציין שהדיאטה הקטוגנית מצריכה התאמה אישית והנחיה מקצועית כדי למנוע תופעות לוואי ולוודא שהיא מתאימה לצרכים הבריאותיים שלכם.

לסיכום,

הדיאטה הקטוגנית ממשיכה להוכיח את עצמה ככלי עוצמתי לשיפור הבריאות המטבולית. אם אתם מתלבטים או רוצים לשמוע עוד, מוזמנים לכתוב לי בתגובות

או לעקוב אחרי העדכונים באתר שלי, בפייסבוק ובאינסטגרם.