חומוס מטחינה וביצים קשות

המרכיבים:

3-4 ביצים קשות

3-4 כפות טחינה גולמית

שן שום כתושה

לימון

מלח

כפית כמון

2 כפות מים קרים

4 מנות, 110 קלוריות, 2 גרם פחממות, 8 גרם שומן ו-7 גרם חלבון למנה

אופן ההכנה וההגשה:

לטחון הכל עד למרקם של חומוס (וטעם פי מיליון מחומוס...)

לשטח על צלחת ולזרות מעל שמן זית

אפשרות נוספת להגשה: לטגן נתח אנטריקוט או סינטה דק במחבת ולהניח על הממרח ומעל שמן זית כמובן