מאפה פטריות של גלי

המרכיבים:

  • בצל בינוני

  • 2 שיני שום

  • 30 גרם חמאה

  • 4 כפות שמן זית

  • 2 סלסלות פטריות טריות

  • 2 כפות יין לבן

  • מיכל שמנת להקצפה (250 מ"ל)

  • גביע שמנת חמוצה

  • 2 ביצים

  • 120 גרם קשקבל מגורד

  • 2 כפות גבינת פרמז'ן

  • מלח, פלפל

אופן ההכנה:

לגרד בפומפיה את הבצל והשום ולטגן אותם בשמן ובחמאה עד שנעשים שקופים

לחתוך את הפטריות ולהוסיף למחבת, להמשיך לטגן 5-6 דקות, להוסיף מלח ופלפל ויין ולהמשיך לטגן עד לספיגת הנוזלים

לערבב בקערה את שאר המרכיבים (חוץ מהפרמז'ן), להוסיף את הפטריות, להעביר לתבנית לפזר למעלה פרמז'ן ולאפות ב-180 מעלות בערך 40 דקות



12 מנות, 240 קלוריות, 4 גרם פחמימות, 0.5 גרם סיבים, 7 גרם חלבון ו-22.5 גרם שומן



417 צפיות

פוסטים אחרונים

הצג הכול