פשטידת פטריות ואספרגוס של רוני

המרכיבים (4 מנות) :

• 1 צרור אספרגוס (400 גרם)

• 2 ביצים

• 1 קופסה פטריות שמפיניון טריות (250 גרם)

• 1 גביע קוטג' 9%

• 2 כפות פרמז'ן מגורד

• 100 גרם פטה מגורדת

• מלח, פלפל, טימין

אופן ההכנה:

• חולטים את האספרגוס 2-1 דקות במים רותחים, מסננים ומצננים.

• חותכים כל גבעול ל-4

• מנקים את הפטריות וחותכים אותן לרצועות גסות

• מערבבים את הביצים עם הקוטג' והתבלינים

• מניחים בתבנית עגולה 26

• מניחים מעל את הירקות ומפזרים מעל את הפטה

• אופים כארבעים דקות ב-180 מעלות

הערכים התזונתיים למנה הם:

קלוריות 180 | פחמימות 6 | סיבים 5| שומן 10 | חלבון 16