לחם העגבניות של סמדי

איזה כיף לשדרג את המתכון הכי בסיסי ללחם וכמה כיף שסמדי ואבי הצטרפו אלי למסע והתחילו דיאטה קטוגנית, דווקא בפסח. סמדי האלופה יצרה את המתכון הנפלא הזה והכל כך פשוט.

ולנו הקטוגנים הוא רלוונטי בכל ימות השנה. שתהיה לכולנו חזרה קלה לשיגרה.

12 מנות

המרכיבים:

• 6 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

• 4 ביצים

• 1 כפית סודה לשתייה או אבקת אפייה

• חצי כפית מלח

השידרוג של סמדי:

• 2 כפיות פפריקה

• 1 כפית טימין יבש

• 5 עגבניות מיובשות (50 גרם) קצוצות

• 1 עגבניה בינונית קצוצה

לקישוט:

מלח גס, טימין וצ'ילי יבש

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כל החומרים. מעבירים לתבנית אינגליש קייק זורים מעל התערובת את הקישוטים ואופים כ-20-30 דקות בחום של 180 מעלות (עד שמכניסים קיסם ויוצא יבש)

*אם מכינים בתבנית עגולה, להכפיל כמויות

*אפשר לאכול פרוסת לחם עם חביתה או עין מ-2 ביצים ופרוסת גאודה עיזים

הערכים התזונתיים למנה הם:

קלוריות 85 פחמימות 3.5 סיבים 0.5 שומן 6 חלבון 4