עוגת גבינה ושוקולד לשבועות

24 מנות

130 קלוריות, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 12 גרם שומן ו-2 גרם חלבון למנה

מצרכים:

• 50 גרם חמאה מומסת

• כוס קמח שקדים

• 2 כפות אריתריטול/סטיביה

• 100 גרם שוקולד מריר 85-90%

• 25 גרם חמאה

• 200 מל שמנת להקצפה

• 2 ביצים

• 200 גרם גבינת שמנת

• 3 כפות אריתריטול/סטיביה

אופן ההכנה:

מערבבים את החמאה עם קמח השקדים והממתיק ושומרים בצד.

מקציפים את השמנת עם הממתיק, מוסיפים את הביצים והגבינה

מעבירים לתבנית עגולה או לשני אינגליש קייק

ממיסים את השוקולד עם החמאה,

שופכים מעל הגבינה (לא נורא אם הצבעים מתערבבים קצת)

מפוררים מעל את תערובת קמח השקדים

אופים כ-30 דקות 160 מעלות

לקרר שעתיים לפני שאוכלים

הערות לעוגה-

אפשר להפוך את הסדר לרפד את התבנית בבצק ומעליו לשים את תערובת הגבינות והשוקולד ואפשר גם לערבב את השוקולד עם הגבינות במקום להניח אותו מעל. העוגה לא יציבה אז להגיש בכף .