עוגיות גבינת שמנת

המרכיבים:

• 2 כוסות (180 גרם) קמח שקדים

• 2 כפות פתיתי קוקוס

• 1/3 כוס ממתיק

• 2 כפיות תמצית וניל (אפשר להמיר בכף אינסטנט פודינג וניל של סויטנגו ולהפחית מהממתיק)

• ביצה בטמפרטורת החדר

• 1/3 כוס חמאה מומסת

• 1/3 כוס גבינת שמנת (פילדלפיה)

• 1/4 כפית מלח
  

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

מערבבים את כל החומרים עד ליצירת בצק אחיד

יוצרים עוגיות ומסדרים בתבנית אפייה

אופים כ-20 דקות

ערכים תזונתיים למנה:

65 קלוריות, 1.5 גרם פחמימה, 0.4 גרם סיבים, 1.5 גרם חלבון ו-6 גרם שומן

*אפשר לקשט חלק מהעוגיות בגרידת לימון/תפוז, בזרעי שומר או בשוקולד מריר מגורד