המרכיבים:
יבשים:
כוס ורבע קמח שקדים
רבע כוס פשתן טחון
חצי כוס פסיליום
חצי כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה
כפית אורגנו
חצי כפית אבקת שום
2 כפות גרעיני חמניה
2 כפות אגוזי פקאן
רטובים:
כוס מים
2 כפיות חומץ תפוחים
כף שמן זית
למילוי:
רבע כוס גבינת גאודה מגורדת
אופן ההכנה:
לערבב היטב את המרכיבים היבשים, להוסיף את הרטובים ולערבב היטב
לשטח את התערובת וליצור עיגולים להניח בכל עיגול גבינת גאודה ולסגור
לפזר מעל מלח גס ושומשום.
לאפות חצי שעה ב- 180 מעלות.
28 יחידות
ערכים ללחמניה:
100 קלוריות, 5 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3.5 גרם חלבון, 7 גרם שומן