עוגת תפוזים דלת פחמימות

של טליה בנימיני

(תודה לרינת על שיתוף המתכון)

24 מנות

המרכיבים:

• 4 ביצים

• כוס שמן זית

• כוס ממתיק

• כפית תמצית שקדים איכותית

• כפית אבקת אפייה

• 2 כוסות קמח שקדים

• גרידת תפוז ו/או לימון

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל-160 מעלות

• מקציפים את הביצים עם השמן והממתיק במקצף ידני או במיקסר

• מוסיפים את שאר החומרים

• מעבירים לתבנית משומנת ואופים כ-40 דקות

ערכים תזונתיים למנה:

200 קלוריות, 3 גרם פחמימות, 0.5 גרם סיבים, 4 גרם חלבון ו-19 גרם שומן