מקורות לויטמינים ומינרלים בדיאטה קטוגנית



מסיסים במים

ויטמין C- חומצה אסקורבית

פלפל אדום, ברוקולי, גרגר הנחלים, תרד,

עגבניות, גרגר הנחלים, פטרוזיליה, לימון

שעועית ירוקה, תות שדה, כרובית וקולורבי.

ויטמיני :B

B1- תיאמין

כבד, בשר, דגים, חלמון ביצה, נבטים,

בוטנים, גרעינים, אגוזים.

B2- ריבופלאבין

בשר, דגים, חלמון ביצה, ירקות עליים, קפה.

נוצר ע"י חידקי המעי

ניאצין) חומצה ניקוטנית) - B3

כבד, בשר, ביצים, נבטים, בוטנים, שומשום,

גרעינים, קפה


ויטמיני B:

B5- חומצה פנטטונית

כבד, בשר, דגים, אגוזים וחלמון ביצה

B6- פירידוקסין

כבד, בשר, דגים, ביצים, אגוזים ונבטים

B7- ביוטין (ויטמין H)

כבד, ביצים, בוטנים, אגוזים וירקות עליים

B9- חומצה פולית

כבד, ביצים, בשר, דגים, תרד, אגוזים, בוטנים וירקות עליים

B12- קובלאמין

כבד, בשר, עוף, דגים, ביצים


מסיסי שומן


ויטמין A

כבד, ביצים, חמאה, גבינות שמנות, ודגים.

בטא קרוטן (הופך בגוף לויטמין (A

ירקות צהובים וירוקים כגון כרוב, תרד, במיה

פטרוזיליה, פלפל אדום, מנגולד, בצל ירוק

ויטמין D- כבד, דגים שמנים כגון מקרל, סלמון,

טונה וסרדינים, חמאה, חלב 3%, חלמון ביצה

נוצר בגוף בחשיפה לקרני השמש

ויטמין E

שמנים צמחיים, אגוזים, שקדים, זרעי חמניה, תרד, רוקט, צנון, כרובית, עלי סלק, ברוקולי, תות שדה, כבד, ביצים, דגים, חמאה

ויטמין K

עלים ירוקים כמו כרוב, תרד, חסה,

ברוקולי ובכבד. נוצר ע"י חיידקי המעי

מינרלים


סידן- קלציום

מוצרי חלב, שומשום מלא, טחינה, שקדים,

אגוזים, כרוב, ברוקולי, סרדינים

נתרן- סודיום

מלח בישול, מזון משומר, גבינות קשות

אשלגן-פוטסיום

בשר, כבד, קקאו, ירקות, אגוזים, אבוקדו

אבץ- בשר בקר, עוף, אגוזים


ברזל

איברים פנימיים, ביצה, בשר, ירקות עליים ושומשום

יוד

דגי ים, פירות ים, אצות ומלח ים

מגנזיום

עלים ירוקים, שקדים, אגוזים, שומשום, מוצרי חלב ושוקולד


0 צפיות
בואו נשמור על קשר?

דיוור חודשי בנושא תזונה קטוגנית

מה תקבלו? מידע, טיפים, מתכונים, דפי הדרכה שיצרתי, מאמרים, סיפורי הצלחה מעוררי השראה ועוד

  • פייסבוק

מרכז Dmc

רחוב הרצל רוזנבלום 6 תל-אביב  (סי אנד סאן)

Tel: 054-722-9949

© 2019 by  adina bachar