היא הגיעה מוקדם לארוחה המשפחתית ביום שישי, נתנה טאץ' במטבח וכולנו ליקקנו את האצבעות.
קרדיט לבת חן דיאמנט מ"אוכל טוב"
המצרכים :
• 2 חבילות פטריות שמפיניון
• 3 כפות שמן זית לטיגון
• 1 בצל, קצוץ דק
• 1 קוביית שום כתוש קפוא
• עלים מ-5 ענפי תימין
• 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
• 2 כפות צנוברים
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
• 50 גרם גבינת פטה מפוררת
• מלח
• פלפל לבן
• פלפל שחור
אופן ההכנה:
1-קוטמים את הרגליים של פטריות השמפיניון וקוצצים אותן דק.
2-במחבת עם שמן זית מטגנים בצל, שום, תימין, בזיליקום ואת רגלי השמפיניון עד להשחמה.
3-מעבירים לקערה, מוסיפים את המוצרלה והפטה ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל
4-ממלאים את הפטריות ומסדרים אותן בתבנית עם נייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-10 דקות, עד להשחמה.
5-זורים מעל את הצנוברים
6-מקשטים בבצל ירוק
10 מנות, 110 קלוריות, 3.5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 5 גרם חלבון ו-8.5 גרם שומן למנה
コメント