סלט כרוב ומלפפון ברוטב אבוקדו

קרדיט ל-ramit adika

ותודה לליאת על שיתוף המתכון

סלט כרוב ומלפפון ברוטב אבוקדו

10 מנות

המרכיבים:

1 כרוב קטן (570 גרם)

1 מלפפון

לרוטב:

1 אבוקדו קטן (175 גרם)

חופן כוסברה

שן שום

חצי כוס לימון סחוט

2 כפות שמן זית

כפית שטוחה מיונז

מלח, פלפל

כף וחצי מים (לבחירה)

לקישוט:

פטרוזיליה/בצל קצוצים

אופן ההכנה:

לקצוץ את הכרוב

לחתוך את המלפפון לפרוסות ולהוסיף לכרוב

לטחון את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר ולהוסיף לכרוב לערבב היטב לקשט בבצל ירוק או בפטרוזיליה (אם סמיך מדי להוסיף את המים)

ערכים תזונתיים למנה:

80 קלוריות, 6.4 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 1.3 גרם חלבון ו-5.8 גרם שומן