סלט כרובית של אימוש

סלט שמזכיר לי את הילדות, אמא שלי נהגה להכין אותו לאורחים.

המצרכים:

• כרובית בינונית

• מיץ מלימון שלם

• 3 כפות שמן זית

• 3 כפות שמיר קצוץ

• 2 שיני שום קצוצות

• מלח

• צ׳ילי

• פפריקה

• כפית חרדל

אופן ההכנה

• קוצצים דק את הכרובית (לא במעבד מזון)

• מוסיפים את השמיר

• מערבבים את החרדל עם השמן הלימון התבלינים והשום

• מוסיפים לכרובית ומערבבים.

הסלט יכול להישאר 3 ימים במקרר

10 מנות יפות:

50 קלוריות | 2 גרם פחמימות | 1 גרם סיבים | 4 גרם שומן | 1 גרם חלבון