קיש גבינות ופסטו של מיכל

12 מנות, 200 קלוריות, 2 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 18 גרם שומן ו-11 גרם חלבון למנה

המצרכים לבצק:

כוס קמח שקדים

כפית פסיליום

2 כפיות אבקת אפייה

50 גרם חמאה מומסת

ביצה

מעט מלח

מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים את החמאה והביצה ומקררים 20 דקות

אח"כ מרדדים בין 2 ניירות אפייה, מעבירים לתבנית עגולה 26 ומהדקים את הבצק לדפנות

המצרכים למלית:

100 גר' גבינת פטה או בולגרית

כוס מוצרלה מגורדת

ביצה

פלפל שחור

מערבבים ומניחים על הבצק

מכינים פסטו מבזיליקום (כוס), פרמז'ן (1/2 כוס), ½ כוס צנוברים ו-1/2 כוס שמן זית,

בוזקים מעל המלית, בוזקים עוד קצת פרמז'ן ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות