החומרים:
250 גר' גבינת ניו יורק 30%
200 גר' גבינת ריקוטה 5%
3 ביצים
כף סויטנגו
1/2 כפית תמצית וניל
½ כפית קינמון
2 כפות קמח שקדים
½ כפית אבקת אפייה
לציפוי
גביע שמנת חמוצה 27%
כף סויטנגו
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים לעוגה, להעביר לתבנית אינגליש קייק
לאפות כ-30 דקות ב-180 מעלות.
לערבב את חומרי הציפוי, להניח מעל ולהכניס לתנור לעוד 10 דקות.
אפשר לקשט בתותים או בשוקולד מריר מגורד
12 מנות, 150 קלוריות, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 14 גרם שומן ו-5 גרם חלבון