החומרים:
250 גר' גבינת ניו יורק
200 גר' ניו יורק 5%
3 ביצים
כף סויטנגו
מעט תמצית וניל
½ כפית קינמון
2 כפות קמח שקדים
½ כפית אבקת אפייה
לציפוי
גביע שמנת חמוצה 27%
כף סויטנגו
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים לעוגה, להעביר לתבנית אינגליש קייק
לאפות כ-30 דקות ב-180 מעלות. לערבב את חומרי הציפוי להניח מעל ולהכניס לתנור לעוד 10 דקות. לקשט בתותים או בשוקולד מריר מגורד