עוגת גבינה ושמנת

החומרים:

250 גר' גבינת ניו יורק 30%

200 גר' גבינת ריקוטה 5%

3 ביצים

כף סויטנגו

1/2 כפית תמצית וניל

½ כפית קינמון

2 כפות קמח שקדים

½ כפית אבקת אפייה

לציפוי

גביע שמנת חמוצה 27%

כף סויטנגו

מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים לעוגה, להעביר לתבנית אינגליש קייק

לאפות כ-30 דקות ב-180 מעלות.

לערבב את חומרי הציפוי, להניח מעל ולהכניס לתנור לעוד 10 דקות.

אפשר לקשט בתותים או בשוקולד מריר מגורד

12 מנות, 150 קלוריות, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 14 גרם שומן ו-5 גרם חלבון