סלט עוף - 3 מנות

כשאיריס משתפת אותי במתכונים שהיא מכינה למשפחתה שלה בימי שישי, אני רצה להכין

מתכון קל וטעים

ניתן להכין עם טופו במקום עוף למען הצמחונים שלנו

המרכיבים לעוף:

- 3 חזות עוף

- 3 שיני שום

- 3 גבעולי בצל ירוק

- 2-3 פרוסות ג'ינג'ר טרי

אופן ההכנה:

- להכניס את כל המרכיבים לסיר עם מים, להביא לרתיחה ולבשל כחצי שעה

- להוציא את העוף ולפורר אותו לחוטים

מרכיבים לרוטב:

- 2 כפות חרדל חלק

- 2 כפות מיונז

- 2 כפות רוטב סויה

- 2 כפות חמאת בוטנים

- כף שמן שומשום

- 1 כף משחת מיסו בהירה

- טיפה-2 שמן צילי חריף

אופן הכנת הרוטב:

לערבב הכל היטב, אפשר להוסיף מעט מים כדי לדלל

מרכיבים לסלט:

1 חסה פריכה ויבשה- אייסברג מומלץ

1 בצל ירוק

2 כפות כוסברה קצוצה

2 כפות בוטנים גרוסים/שומשום קלוי

הרכבת הסלט :

לחתוך בקערה רחבה חסה

לפזר מעל את העוף המפורר

לטפטף את הרוטב בזילופים על העוף

מעל לפזר בצל ירוק, כוסברה ובוטנים/שומשום

לשים בצד תוספת רוטב למי שחסר

ערכים תזונתיים למנה (כולל כל הרוטב): 400 קלוריות, 8 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 30.5 גרם חלבון, 28 גרם שומן

מעדן!