150 גר' גבינת מוצרלה
150 גר' גבינת פילדלפיה
100 גר' קמח שקדים
20 גר' קמח קוקוס
10 גר' פסיליום
כפית אבקת אפייה
3 כפיות אריתרול
2 ביצים
300 גר' אגוזי פקאן
כף קקאו
כף מייפל
לחמם במיקרו 3 דקות, לערבב ולחמם עוד דקה וחצי במיקרו
במעבד מזון לערבב קודם את היבשים ובסוף להוסיף את הביצים
לערבב עם הגבינות ולהכניס למקרר ל-40 דקות
לרדד בין 2 ניירות אפייה
לקלות את האגוזים בתנור עד שמזהיבים. להכניס למעבד מזון להוסיף את הקקאו והמייפל
למרוח שכבה נדיבה על הבצק לגלגל ולהכניס לתנור ל-20-25 דקות ב-180 מעלות