עוגיות חמאה ושקדים של איריס

אחרי ההצלחה המסחררת של עוגיות הטחינה והשקדים שהמצאתי, לא כל מתכון שנשלח אלי מביא אותי להכין, להפיק ולשתף. אבל, כשאיריס חברתי שולחת לי מתכון אני יודעת שכדאי לי.

המרכיבים:

• 100 גרם חמאה מלוחה מומסת

• 4 כפות סויטנגו/סטיביה

• 170 גרם קמח שקדים

• 20 גרם פתיתי קוקוס

• 3 טיפות תמצית וניל מרוכזת

• 80 גרם פקאן קצוץ

אופן ההכנה:

לחמם תנור ל-160 מעלות

להכניס למיקסר עם וו גיטרה את כל החומרים לפי הסדר

ליצור עוגיות

לאפות 10-12 דקות

20 עוגיות

105 קלוריות, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון ו-10 גרם שומן לעוגיה

טעים, טעים, טעים!