עוף בקארי מוקרם של מוטי

החומרים:

3 יחידות חזה עוף במשקל 100 גר' כ"א, מופשרות וחתוכות לרצועות

כפית פפריקה

כפית כורכום

כפית קארי

אבקת שום

מלח, פלפל

קופ' שמנת צמחית לבישול

1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

לתבל את רצועות חזה העוף בפפריקה, כורכום ושמן זית. לטגן במחבת שחוממה היטב מס' דקות ולהוציא לצלחת

לחמם באותה מחבת שמן זית (לגרד את השאריות עם כף עץ), כפית קארי, אבקת שום, מלח ופלפל, להוסיף את השמנת, כשמבעבע להוסיף את העוף

3 מנות, 460 קלוריות, 2 גרם פחמימות, 33 גרם שומן ו-39 גרם חלבון למנה