פיצה חצילים


החומרים:


1 חציל גדול

מעט מלח

2 כפות שמן זית

10 עלי בזיליקום גדולים חתוכים דק

2 כפות גבינת פרמזן מגורדת

1/3 כוס גבינה בולגרית מגורדת


לרוטב:

3 עגבניות גדולות מקולפות

2-3 שיני שום כתושות

3כפות שמן זית

כף רסק עגבניות

מלח, פלפל, אורגנו וצ'ילי לפי הטעם


אופן ההכנה:

פורסים את החציל לפרוסות עבות,

מפזרים מעל קצת מלח ונותנים לו להוציא את הנוזלים.

אחרי שנראה שיצאו הנוזלים מורחים שמן זית על הצד העליון ומכניסים לתנור ל5-10 דקות.


בינתיים מכינים את הרוטב – קוצצים את העגבניות דק מאוד ומערבבים בקערה עם השום, הרסק והתבלינים.

מחממים את התערובות במחבת עם שמן זית ומביאים לרתיחה.

מכסים כל פרוסת חציל ברוטב ומעליו מפזרים בזיליקום

אחר כך מוסיפים את הפרמזן והבולגרית (לא להגזים עם הרוטב והגבינה כי זה נמס ומתפשט קצת בתנור)


0 צפיות
בואו נשמור על קשר?

דיוור חודשי בנושא תזונה קטוגנית

מה תקבלו? מידע, טיפים, מתכונים, דפי הדרכה שיצרתי, מאמרים, סיפורי הצלחה מעוררי השראה ועוד

  • פייסבוק

מרכז Dmc

רחוב הרצל רוזנבלום 6 תל-אביב  (סי אנד סאן)

Tel: 054-722-9949

© 2019 by  adina bachar