כרובית בינונית (כ600 גרם) שטופה היטב ומנוקה מגבעולים ועלים
למרוח את הכרובית בעזרת מברשת בחרדל
לערבב בקערה- כפית תבלין גריל עוף, כפית פפריקה, כפית פלפל, כף וחצי קמח שקדים ואפשר מעט מלח (יגאל כאמור לא הוסיף...)
לפזר את התערובת מעל החרדל, למרוח עם מברשת 2 כפות שמן זית ולעטוף את הכרובית בנייר אפייה (לסגור מלמטה, אם הכרובית גדולה להשתמש בשני ניירות אפייה, להניח גם בתחתית התבנית שלא תישרף)
לתנור ל-3 שעות ב-180 מעלות
שלמות!
6 מנות
85 קלוריות, 5.5 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2.5 גרם חלבון ו-6 גרם שומן למנה