חטיף שוקולד של איריס

1100 קלוריות,33 גרם פחמימות, 100 גר' שומן, 6 גרם סיבים ו-25 גרם חלבון לכל המתכון

החומרים:

100 גר' שוקולד מריר 90% גודיאבה /85% לינדט/ frey/vivani

2 כפות טחינה גולמית או שמן קוקוס

2 שקיות סטיביה או 2 כפות אריתריתול

60 גר' אגוזים, שקדים, גרעינים, בוטנים

מלח גס

אופן ההכנה:

מפזרים את האגוזים על תבנית חד פעמית, זורים מעל מלח גס ואופים כ- 10-7 דקות ב-180 מעלות (או שמשחימים על מחבת)

ממיסים בבאן מארי את השוקולד (או שמעבירים לתבנית ומכניסים לתנור חם ל-5 דקות), מוסיפים טחינה, טועמים ואם צריך מוסיפים ממתיק (אריתריתול הכי מומלץ)

זורים מעל האגוזים ומכניסים למקרר לשעה- שעתיים

שוברים עם הידיים לחתיכות ומאחסנים בקירור