פסטה קטוגנית ברוטב שמנת רוזה
- לפני יומיים (2)
- זמן קריאה 1 דקות
המרכיבים:

ביצה
30 גרם גבינת שמנת
כף פרמז'ן מגורד
מלח
לרוטב:
עגבניה בשלה (רצוי קלופה) חתוכה לקוביות
כף שמן זית
שן שום
1/4 כוס שמנת להקצפה
כף פרמז'ן מגרוד
מלח
בזיליקום
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה
מערבבים היטב את הביצה והגבינות ומשטחים על נייר האפייה
אופים 8-10 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים
מטגנים בשמן הזית את השום מוסיפים את העגבניה ואת התבלינים, מבשלים עד לריכוך, מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה לקראת ההורדה מהאש מוסיפים את הפרמנז'ן
ערכים תזונתיים:
625 קלוריות 8 גרם פחמימות, 1.5 גרם סיבים, 20 גרם חלבון , 57 גרם שומן
(אפשר לחלק לשתי מנות ולצרף לארוחה עוד חלבון כמו גבינת פטה או דג )
