עוגת לימון דלת פחמימות

*קרדיט לטליה בנימיני מתוק בריא

*במתכון המקורי יש קסנטן גם, הכנתי בלי ויצא טעים מאוד. מזכיר קצת עוגת גבינה

** אפשר לצפות בקרם (1/3 מיכל שמנת להקצפה, 2 כפות אינסטנט פודינג וניל, מיץ מחצי לימון ו-2 כפות גבינת שמנת)

10 מנות

המרכיבים:

• 4 ביצים

• 100 גרם חמאה מומסת

• חצי כוס ממתיק

• כוס יוגורט או שמנת חמוצה

• גרידה מחצי לימון

• מיץ מחצי לימון

• כוס קמח שקדים

• כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות

מכניסים למיקסר את החמאה והממתיק

מוסיפים את הביצים, כל פעם ביצה אחת וממשיכים לערבל

מוסיפים את היוגורט/שמנת, הלימון וגרידת הלימון את קח השקדים ואת אבקת האפייה

משמנים אינגליש קייק

שופכים את התערובת לתבנית ואופים 35-40 דקות (לבדוק עם קיסם)

ערכים תזונתיים למנה:

165 קלוריות, 2 גרם פחמימות, 4.5 גרם חלבון ו-15.5 גרם שומן