3 מנות
המרכיבים:
חצי קילו בשר טחון
2 שיני שום כתוש
4 כפות שמן זית
3 פלפלים אדומים חצויים
4 כפות רסק עגבניות
3/4 כוס מים
מלח, פפריקה חריפה ומתוקה, כמון
אופן ההכנה:
מטגנים במחבת ב-2 כפות שמן זית את הבשר והשום.
מתבלים וממשיכים לטגן עד לקבלת צבע זהוב.
מערבבים 2 כפות רסק עגבניות ברבע כוס מים ומוסיפים.
מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
מערבבים את יתרת רסק העגבניות עם יתרת המים והשמן.
מתבלים, שופכים בתחתית סיר שטוח ועגול שמתאים לתנור.
ממלאים את הפלפלים בבשר,
מניחים מעל הרוטב בסיר
מכסים ומכניסים לתנור לכשעה ב-180 מעלות. (לבדוק מדי פעם שלא חסרים נוזלים).

ערכים תזונתיים למנה:
230 קלוריות, 9.5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 9 גרם חלבון ו-17.5 גרם שומן
• אפשר לשלב עם 2 ביצי עין לקבלת ארוחה עם כמות נאותה של חלבון
Comentários