רוסטביף של מוטי

החומרים:

1.5 קג נתח אנטריקוט

5 כפות חרדל דיז'ון

פלפל שחור גרוס

כף עלי טימין מופרדים מהגבעולים

5 שיני שום כתוש

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

להפשיר את הבשר מראש שיהיה רך,

לערבב את החרדל, השום, הפלפל, הטימין וכף שמן זית,

לעסות את הבשר היטב ולקרר 6-10 שעות

לחמם תנור ל-150 מעלות

לטגן את הבשר במחבת מכל הצדדים עם 3 כפות שמן זית עד שמשחים מעט.

לאפות כ-3/4 שעה (על כל קילו נוסף של בשר להוסיף עוד 20 דקות אפייה)

להוציא מהתנור, לעשות חתך בבשר ולבדוק מידת הכנה (צ"ל ורוד),

להניח מחוץ לתנור כ-10 דקות ולהגיש



117 צפיות
בואו נשמור על קשר?

דיוור חודשי בנושא תזונה קטוגנית

מה תקבלו? מידע, טיפים, מתכונים, דפי הדרכה שיצרתי, מאמרים, סיפורי הצלחה מעוררי השראה ועוד

  • פייסבוק

מרכז Dmc

רחוב הרצל רוזנבלום 6 תל-אביב  (סי אנד סאן)

Tel: 054-722-9949

© 2019 by  adina bachar