500 גרם פקאן טבעי
100 גרם חמאה מלוחה מומסת
2 כפות פפריקה מעושנת
חצי כפית מלח גס
-לערבב היטב להניח בתבנית על נייר אפייה ולאפות 16 דקות ב-160 מעלות
* הכנתי שליש מהכמות מחשש לנשנוש בלתי פוסק. אכן, יצא טעים מדי, הוספתי ליוגורט עשיר בחלבון וקיבלתי ארוחה זריזה ומזינה.
תודה לגיא על שיתוף המתכון היצירתי**
(כשקונים פקאן קלוי מוסיפים לו לעיתים קמח וטמפרטורת הקלייה גבוהה יותר)
**גיא מכין בנינג'ה גריל*** - 15 דקות במצב roast וב-150 מעלות
***מכשיר פלאי ומומלץ לכל קטוגני מתחיל וותיק ובכלל עבור כל המשפחה. מאוד מקל על תהליכי בישול, צליה ואפייה והתוצאות מצוינות
40 מנות 110 קלוריות, 2 גרם פחמימות, 1.5 גרם סיבים, 1 גרם חלבון ו-11 גרם שומן למנה