מנה אחת
איריס חברתי מארחת אנשים מהארץ ומהעולם. המטבח הוא הממלכה שלה וכאן היא מביאה לידי ביטוי את כל היצירתיות והנתינה הענקיות שיש בה.
המרכיבים:
1 כף טחינה
1כף מים
1 ביצה
חצי כפית אבקת אפיה
מלח
אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל המרכיבים
משמנים קערה עם בסיס רחב בשמן זית או חמאה
שופכים את התערובת ומחממים כ-2.5 דקות במיקרו
(אפשר גם לטגן במחבת)
כיצד לשלב בארוחה?
מנת פיתה (כ-60 גרם) + 100 גרם גבינת ריקוטה 9% + מלפפון + פרוסת גבינה קשה/פטה + שלושה עלי חסה
ערכים תזונתיים
קלוריות - 160 - פחמימות-2 - סיבים-1 - שומן-13 - חלבון-9 .