סלמון וירקות בסיר אידוי של מוטי

4 מנות

המרכיבים למרק (לא למאכל):

• קליפות ירק (גזר, בצל, קישוא)

• עלי סלרי

• ג'ינג'ר טחון

• 2 שיני שום טחונים

• ליטר וחצי מים

• 2 כפות רוטב סויה

המרכיבים לדג ולירקות:

• חצי כרובית מחולקת ל-3

• קישוא פרוס לפרוסות עבותסלמון וירקות בסיר אידוי של מוטי

• גזר פרוס לפרוסות בינוניות

• 500 גרם סלמון

• 2 כפות שמן זית

• גרידת לימון

• שן שום קצוצה

• כפית מלח גס

• 
  

אופן ההכנה:

מכניסים לסיר את כל מרכיבי המרק

מניחים מעל את החלק התחתון של סיר האידוי

מעליו מסדרים את הירקות

מניחים את החלק העליון של סיר האידוי

מעליו מסדרים את הדג

מכסים ומביאים לרתיחה

מנמיכים את החום ומאדים 15-20 דקות

בהגשה זורים שמן זית, מלח, גרידת לימון ושום

ערכים תזונתיים למנה:

360 קלוריות, 7 גרם פחמימות, 2.5 גרם סיבים, 28.5 גרם חלבון ו-24 גרם שומן