4 מנות
המרכיבים:
300 גרם סלמון חתוך לפרוסות (2 או 4)
20 גרם חמאה
2 כפות שמן זית
כף מיץ מלימון סחוט
1/4 כוס יין לבן
תבלינים: מלח גס, צ'ילי יבש, אורגנו, טימין, רוזמרין, קימל
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות
מורחים את שמן הזית על נייר אפייה בתבנית
מניחים את הסלמון, מפזרים מעליו תבלינים, מניחים קוביית חמאה מעל כל פרוסה, שופכים מעל את היין ואת הלימון
מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים 14 דקות
מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד 3 דקות
ערכים תזונתיים למנה:
250 קלוריות, 0.5 גרם פחמימות, 15 גרם חלבון ו-21 גרם שומן
אז מה תכינו השבוע? סלמון או בר ים?