פילה בר ים בתנור של מוטי

טעים יותר ממסעדה

4 מנות

המרכיבים:

• 1.5 ק"ג דג מפולט ל-4 (נותרים 800 גרם)

• שמן זית לשימון תבנית

• 4 כפיות טימין טרי

• מלח גס

• פלפל גרוס

• פפריקה

• חצי לימון סחוט

• 2 שיני שום כתושות

• 1/3 כפית חרדל

• 3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

להניח נייר אפייה בתבנית, לשמן בשמן זית,

לשטוף את הדג, ליבש אותו ולהניח אותו על נייר האפייה כשהעור פונה מטה

לפזר טימין ותבלינים.

לערבב את הלימון השום החרדל ושמן הזית ולמרוח בנדיבות את הדגים.

להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ולאפות כ-15 דקות.

להוציא את הדג ובעודו חם לפזר מעליו את יתרת הלימון, השום, החרדל והשמן.

ערכים תזונתיים למנה:

קלוריות 175

פחמימות 1 גרם

סיבים 0 גרם

שומן 10 גרם

חלבון 19 גרם