פיצה חביתה

(בהשראת מתכון הפיצה-עין מהאתר)

מצרכים:

• 2-3 ביצים

• 2-3 כפות מוצרלה מגוררת

• מלח, פלפל, אורגנו

• תוספות לבחירה: עלי תרד שטוף, ברוקולי חלוט, זוקיני, פטריות, זיתים, בצל ירוק

• כף פרמז'ן מגורד

  

  פיצה חביתה

  הכנה:

  1. מחממים מחבת בינונית

  2. מפזרים על כל שטח המחבת מוצרלה מגורדת

  3. טורפים את הביצים עם מלח, פלפל ואפשר להוסיף מה שמתחשק (צ'ילי יבש/פפריקה/זעתר/כורכום)

  4. יוצקים למחבת ומכסים את כל הגבינה

  5. מוסיפים ירקות לפי הטעם ומעל פרמז'ן

  6. כעבור 2-3 דקות הופכים

  7. ממתינים עוד 2-3 דקות ומסירים מהאש